為學(xué)生食品安全保駕護(hù)航

為保障師生飲食安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，3月29日下午3:00，合肥體育運(yùn)動(dòng)學(xué)?？倓?wù)處召開食品安全管控工作會(huì)議，總務(wù)處工作人員、食堂餐飲管理公司負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂主管參加會(huì)議。

總務(wù)處主任周道訓(xùn)強(qiáng)調(diào)食堂負(fù)責(zé)人要監(jiān)管好各項(xiàng)食品安全制度，并從食堂內(nèi)外場(chǎng)所及物品清潔消毒情況、從業(yè)人員健康管理情況、人員規(guī)范操作情況、人員文明用語及素質(zhì)等四個(gè)方面展開談?wù)?，最后?duì)完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案給出自己的意見。

下一步?？倓?wù)處將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)食品源頭可追溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，限期整改到位并做好事后跟蹤，扎扎實(shí)實(shí)地抓好學(xué)校食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，守護(hù)好我校食品安全，讓師生在校吃得安心吃得放心。

                                   編輯：席雪梅

                                   審稿：周道訓(xùn)